Bubur Gendul

BAHAN :

Tepung ketan Tepung terigu Air santan hangat Gula merah Pandan Garam

300 gram 50 gram 100 ml 200 gram 2 lembar 1 sendok teh

CARA MEMBUAT :
- Campur tepung ketan, tepung terigu, dan garam.
- Kemudian uleni dengan santan hangat sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Rebus air dengan gula merah, pandan, dan garam samapi mendidih.
- Ambil adonan sebesar kelereng, bentuk bulatan.
- Masukkan ke dalam air gula, biarkan mengembang.
- Teruskan sampai adonan habis.
- Ambil 50 gram tepung ketan yang diberi sedikit air.
- Tuangkan ke dalam adonan air gula. Aduk hingga adonan mengental. Angkat dan sisihkan.