Serabi Asin

BAHAN :

Telur Air Biang Garam Kelapa parut Tepung beras Adonan serabi manis

3 butir 500 ml 100 gram 2 gram 50-60 gram 40 gram secukupnya

CARA MEMASAK :
- Campur telur dan masukkan air sebagian.
- Kemudian masukkan biang dan kelapa parut lalu aduk.
- Terakhir masukkan bahan lainnya yang belum dimasukkan.
Diamkan selama satu jam.
- Adonan siap digunakan.
- Tuang secukupnya adonan serabi manis dia tas permukaan wajan serabi dan ratakan.
- Lalu masukkan adonan serabi asin.
- Kemudian masukkan kuning telur bundar dan masak dengan api kecil.
- Masak sekitar 10 menit.