Lasagna Bayam

BAHAN :

Lasagnya kering Minyak zaitun Bawang bombai Bayam Jamur kancing Garam dan merica bubuk

6 lembar (150 gram) rebus hingga matang dan tiriskan 20 ml 1/2 siung 150 gram (petik daunnya dan iris kasar) 5 buah sedikit

SAUS PUTIH :

Minyak zaitun Tepung terigu Santan Pala bubuk Garam dan merica bubuk

10 ml 50 gram 450 ml 1/4 sendok teh sedikit

CARA MEMASAK :- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu. Angkat.
- Buat saus putih. Caranya panaskan minyak, masukkan tepung sambil aduk rata. Tambahkan santan. Masak sampai sauskental. Tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
- Susun 2 lembar lasagna di dasar piring tahan panas. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan. Taruh di atasnya 1/2 bagian tumis bayam, irisan jamur. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna.
- Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit. Angkat, sajikan hangan dengan saus tomat.