Onde-Onde Majapahit

BAHAN :

Kentang yang dilembutkan TEpung ketan Gula Susu

100 gram 400 gram 160 gram 200 ml

BAHAN ISI :

Kacang hijau rasa pandan Pasta pandan Gula Garam Vanilla

200 gram 20 gram 200 gram 5 gram 5 gram

CARA MEMBUAT KULIT :
- Campurkan kentang, tepung ketan, gula dan susu. Aduk hingga rata. Sisihkan
- Kacang hijau direndam selama satu jam lalu tiriskan.
- Kukus kacang hijau.
- Lalu mixer kacang hijau, pasta pandan, gula, garam, dan vanilla
- Bulat-bulatkan adonan isi.
- Ambil bahan kulit secukupnya dan pipihkan.
- Masukkan isi onde-onde ke dalam kulit dan bentuk bulatan.
- Celupkan onde-onde di dalam air dan gulirkan di dalam wijen.
- Goreng dengan api sedang lalu tiriskan.