Jika makanan adalah obat, dapatkah makanan menyembuhkan stres? Jawabannya bergantung pada APA yang Anda makan, KAPAN Anda makan, dan BAGAIMANA Anda makan. Ada beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi untuk menghilangkan stres. Makanan tersebut adalah non-sugar dark chocolate couverture, anggur hitam, dan ikan salmon.
Cokelat. Jenis yang saya konsumsi selalu tanpa gula dan tipe cokelat pahit couverture. Alasannya, tipe dark chocolate mengandung polyphenol yang tinggi yang sangat baik untuk melindungi arteri dan mencegah penggumpalan darah. Tipe cokelat couverture tersebut hanya memakai lemak dari cocoa butler. Jadi, tidak ada tambahan lemak dari sumber lemak lain.Cocoa butter merupakan bagian cokelat yang mengandung asam lemak tak jenuh yang tinggi. Karena itu, cocoa butter padat di suhu ruang, namun cair di suhu tubuh. Namun, selalu ingat bahwa cokelat tinggi kalori. Karena itu, konsumsilah secukupnya. Maksimal 30 gram per hari. Nikmati cokelat justru pada saat Anda sedang ingin makan "bebas." Sebab, stimulasi hormon serotonin pada cokelat dapat mematikan dorongan nafsu makan yang berlebihan.
Cokelat. Jenis yang saya konsumsi selalu tanpa gula dan tipe cokelat pahit couverture. Alasannya, tipe dark chocolate mengandung polyphenol yang tinggi yang sangat baik untuk melindungi arteri dan mencegah penggumpalan darah. Tipe cokelat couverture tersebut hanya memakai lemak dari cocoa butler. Jadi, tidak ada tambahan lemak dari sumber lemak lain.Cocoa butter merupakan bagian cokelat yang mengandung asam lemak tak jenuh yang tinggi. Karena itu, cocoa butter padat di suhu ruang, namun cair di suhu tubuh. Namun, selalu ingat bahwa cokelat tinggi kalori. Karena itu, konsumsilah secukupnya. Maksimal 30 gram per hari. Nikmati cokelat justru pada saat Anda sedang ingin makan "bebas." Sebab, stimulasi hormon serotonin pada cokelat dapat mematikan dorongan nafsu makan yang berlebihan.
Anggur hitam. Rasa manisnya dapat menenangkan pikiran dan saraf. "Pil hitam" tersebut memberikan pasokan nutrisi yang dibutuhkan setelah berlatih keras, yaitu gula dan antioksidan. Mengapa demikian? Sebab, setelah berlatih, tenaga akan terkuras habis dan tubuh butuh pemulihan tenaga secepatnya dari sumber karbohidrat sederhana dengan nilai indeks glisemik yang cukup tinggi. Trik itu juga akan meningkatkan penyerapan asam amino di setiap sel tubuh di saat kita mengonsumsi sumber protein setelah berlatih. Selain itu, kandungan anthocyanins di dalamnya yang memberikan warna keunguan pada anggur hitam merupakan sumber antioksidan yang kuat untuk melindungi otot dari serangan radikal bebas. Konsumsilah sekitar 1cup per hari dan konsumsilah ketika sarapan, sebelum olahraga, ataupun setelah olahraga.
Salmon. Ikan yang kaya akan omega-3 ini sangat efektif untuk menekan hormon stres dan cita rasanya lezat bukan? Namun, hanya dengan mengonsumsi jenis-jenis ikan "gemuk" setiap hari, produksi hormon kortisol (stress hormone) dan tekanan darah akan menjadi lebih rendah ketimbang mengonsumsi sumber protein dari daging-dagingan. Jenis-jenis ikan gemuk tersebut, antara lain, bandeng, mackerel, herring, dan tuna, namun salmon adalah "raja" di kelasnya. Konsumsilah ikan setiap hari dan konsumsilah ikan salmon setidaknya satu kali per minggu.
Salmon. Ikan yang kaya akan omega-3 ini sangat efektif untuk menekan hormon stres dan cita rasanya lezat bukan? Namun, hanya dengan mengonsumsi jenis-jenis ikan "gemuk" setiap hari, produksi hormon kortisol (stress hormone) dan tekanan darah akan menjadi lebih rendah ketimbang mengonsumsi sumber protein dari daging-dagingan. Jenis-jenis ikan gemuk tersebut, antara lain, bandeng, mackerel, herring, dan tuna, namun salmon adalah "raja" di kelasnya. Konsumsilah ikan setiap hari dan konsumsilah ikan salmon setidaknya satu kali per minggu.
No comments:
Post a Comment