Thursday, October 13, 2011

Eggplant Involtini

BAHAN :
Tepung (iris panjang)
Feta cheese (bisa diganti cheddar)
Herbs (irisan daun peterseli, rosemary, dan oregano)
Tomato sauce / concasse
              1 buah
20 gram
10 gram

30 ml

CARA MEMBUAT :
- Panggang terung selama dua menit sampai lembut. Sisihkan.
- Buat saus tomat/concasse dengan mencincang satu atau dua buah tomat, bumbui dengan garam, lada, oregano, basil, dan tomato paste.
- Taburi keju parmesan di atasnya. Oven selama lima menit.
- Buat isian dengan mencampur feta cheese, irisan herbs, dan saus tomat.
- lsi terung dengan isian. lalu gulung dan siram concasse di atasnya serta taburi keju.

No comments:

Post a Comment