Nasi Goreng Buntut (untk 5 porsi)

BAHAN :

Buntut sapi matang Telur Bumbu merah halus Bawang daun Cabe merah (diiris) Kecap manis Bumb putih Nasi putih Penyedap

1 kg 5 buah 30 gram 3 gram 2 gram 10 ml 30 gram 500 gram secukupnya

CARA MEMBUAT :
- 800 gr Buntut sapi disemur sampai empuk.
- 200 gr Dipisahkan antara daging dan tulangnya lalu dipotong dadu kecil, tumis bumbu merah, lalu masukkan sebagian telur.
- Setelah itu masukkan nasi dan bumbu yang lainnya, serta buntut yang sudah dipotong lalu beri penyedap secukupnya.
- Buat dadar telur

CARA PENYAJIAN :
- Hidangkan nasi goreng yang sudah siap dengan buntut yang diolah dengan cara disemur dan sajikan bersama telur dadar.
- Tambahkan acar dan kerupuk sesuai selera.