Manfaat Bawang Putih

BAWANG putih dapat digunakan untuk pengobatan altematif seba­gai berikut :

a. Flu dan Batuk. 

- Kandungan sulfur yang terkandung dalam bawang putih membuatnya memiliki bau dan rasa yang khas dapat meningkatkan dan memper­cepat kegiatan membran mucous di saluran pernapasan, yang mem­bantu melegakan pemampatan dan mengeluarkan lendir. Bawang putih mentah mengandung phy­tochemical yang dapat membantu membunuh bakteri dan virus pe­nyebab penyakit.
- Pada tahun 1992, peneliti dari Universitas Brigham Young di Utah melaporkan bahwa bawang tumbuk dalam minyak bukan hanya membunuh rhinivirus tipe 2 (penyebab umun flu), tetapi juga membunuh 2 macam herpes (pe­nyakit kulit menular) dan beber­apa virus Latium lainnya.
- Bagaimana cara memanfaatkan­nya? Makanlah bawang putih se­banyak-banyaknya segera setelah anda merasa sakit atau tambahkan bawang putih pada masakan. An­da juga dapat membuat obat batuk dengan resep ini. Hancurkan ba­wang dan masukan ke dalam susu dingin di dalam panci, lalu panas­kan sekitar 1-2 menit, dan minum hangat-hangat.

b. Kolesterol

- Sekarang ada lebih dari 12 studi yang dipublikasikan di seluruh du­nia yang memastikan bahwa bawang putih dalam berbagai bentuk da­pat menurunkan kolesterol. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bah­wa bawang ini dapat menyembuhkan tekanan darah ting­gi, penyakit jantung. Salah satu studi yang dipublikasi­kan di "The Journal of The Royal College of Physicians" oleh Silagy CS dan Neil HAW tahun 1994 menye­butkan bahwa bawang putih me­rupakan agen untuk mengurangi lemak. Penulis menyatakan bahwa suplemen bawang merupakan ba­gian terpenting dalam penyembuh­an kolesterol tinggi. Menurutnya, secara keseluruhan, penurunan terjadi sebesar 12 % dari total koles­terol. Penurunan ini terjadi setelah 4 minggu perawatan.

c. Kanker

- Bawang juga mempunyai kan­dungan untuk memerangi kanker, terutama kanker perut dan usus besar. Organosulfida yang terkandu­ng dalam bawang putih memban­tu hati memproses senyawa kimia beracun, termasuk senyawa kimia yang menyebabkan kanker bebe­rapa penelitian epidemiologis menunjukan bahwa orang yang banyak mengkonsum.si bawang putih lebih rendah resikonya terkena kanker perut dan usus besar. Untuk memastikan bahwa anda akan mendapatkan ba­sil yang maksimal, peneliti dari Penn State University me­rekomendasikan untuk membi­arkan dulu potongan atau turmbukan bawang selama paling sedikit 10 menit, memberi waktu bawang itu membentuk kandungan- kandungan yang membantu memerangi kanker.