Pofferjess Nangka

BAHAN :

Tepung terigu Ragi Garam Gula pasir Susu cair Mentega (lelehkan) Telur Baking powder Vanila pasta Nangka (potong kotak)

200 gram 1/2 sendok makan 1/2 sendok teh 50 gram 250 ml 30 gram 2 butir 2 gram 1 sendok makan 300 gram

BAHAN SAUS GULA MERAH :

Santan kental Gula merah Garam Daun pandan Maizena

300 ml 200 gram secukupnya 2 lembar 10 gram

CARA MEMBUAT :
- Campur semua bahan dan aduk dengan tangan sampai lembut.
- Diamkan selama 1-2 jam atau sampai mengembang,
- Panaskan cetakan dengan api kecil kurang lebih 1-5 menit.
- Tuang satu sendok adonan dan beri nangka di bagian tengah.
- Balik dan tunggu adonan sampai matang.
- Pofferjess siap disajikan dengan saus gula merah.
- Buat saus dengan cara potong kecil-kecil gula merah.
- Campur semua bahan kemudian rebus sampai mendidih.