Es Dawet Mutiara

Energi Karbohidrat

112,5 Kal 23,4 gram

Lemak Protein

1,9 gram 0,8 gram

BAHAN :

Mutiara sagu Dawet cendol Gula pasir / gula merah Santan Air mineral

15 gram 20 gram 10 gram 20 gram secukupnya

CARA MEMBUAT :
- Campur sedikit air ke dalam mutiara sagu agar tidak lengket.
- Cairkan gula, tuang ke dalam gelas. Kemudian masukkan santan.
- Baru masukkan dawet dan mutiara sagu.
- Tambahkan es serut. Siap disajikan.

TIPS :

MINUMAN manis dan dingin sering menjadi pilihan favorit saat tubuh merasa haus dan letih setelah bekerja seharian. Ternyata pilihan itu bukan tanpa sebab. Minuman manis bisa mengganti energi yang hilang secara cepat ketimbang air mineral biasa. Seperti halnya minuman es dawet mutiara ini. Kandungan karbohidrat pada gula yang tinggi bisa mengganti energi yang hilang dalam tubuh dengan cepat Belum lagi kandungan karbohidrat pada mutiara sagu dan dawet cendol yang terbuat dari tepung.

"Minuman penambah energi ini pas dikonsumsi saat tubuh kekurangan energi karena mengandung sejumlah kalori yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi," tutur Endah Bardiati, salah seorang ahli gizi RS Mitra Keluarga Surabaya.

Begitu pula bahan santan yang juga mengandtmg karbohidrat tinggi. Endah menegaskan, santan yang dipakai itu tidak akan menaikkan lemak jenuh dalam darah. Sebab, santan yang dipakai adalah santan segar dan tidak perlu direbus terlebih dahulu. Jadi, saat mengambil sari santan, sebaiknya kita langsung menggunakan air matang.