Gulungan Isi Tahu

BAHAN :

Tahu putih Ayam cincang Udang cincang Telur Wortel (potong sesuai selera) Daun bawang (rajang halus) Bawang merah Bawang putih Garam, merica, gula Daun pisang

2 buah 100 gram 100 gram 2 butir 50 gram 1 tangkai 50 gram 30 gram secukupnya secukupnya

CARA MEMBUATNYA :- Haluskan tahu dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah. bawang putih, garam, dan merica. Sisihkan.
- Campurkan bumbu halus dengan tahu.
- Masukkan wortel, ayam, udang cincang, serta daun bawang. Aduk hingga rata.
- Masukkan satu butir telur dan aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
- Terpisah, buat telur dadar tipis sebanyak-banyaknya dari kocokan satu telur lain. Sisihkan.
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan telur dadar untuk kulit. Taruh dua sendok makan adonan tahu.
- Kemudian gulung dengan telur dadar dan daun pisang tadi.
- Kukus gulungan tahu selama 20 menit. Angkat dan potong gulungan sesuai dengan selera.