Selat Iga Bakar (untuk 5 porsi)

BAHAN :

Iga sapi Bawang bombai Bawang putih Kecap manis Kecap Inggris Kaldu sapi Gula aren Garam Merica Sauce Barbeque

1/2 kg 1 buah 4 siung 10 sendok makan 2 sendok makan 1/2 liter secukupnya secukupnya secukupnya secukupnya

CARA MEMBUAT :
- Iga Sapi direbus sampai empuk, kemudian ditiriskan.
- Siapkan saus dan bumbu untuk membakar.
- Goreng bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
- Kemudian masukkan ke kaldu lalu masukkan bumbu yang sudah disiapkan. Seperti kecap manis, kecap Inggris, sauce barbeque, gula aren, garam. merica. Setelah matang kemudian disaring.
- Iga Sapi dibakar dan diolesi dengan bumbu yang sudah dibuat tadi.

CARA PENYAJIAN :
- Iga Sapi disajikan dipiring lalu disiram sauce.
- Kemudian diatasnya diberi keju cheedar yang sudah diparut.
- Sajikan dengan pelengkap, seperti wortel, buncis, jagung, kacang polong, dan kentang goreng.
- Nikmat dimakan selagi panas.