| Ikan pindang (ukuran sedang) Cabe rawit utuh Kemangi Minyak goreng Garam Daun pisang (untuk dibuat takir) | 10 ekor 10 buah 1 ikat kecil 5 sendok makan secukupnya secukupnya |
BUMBU-BUMBU IRIS :
| Bawang merah Bawang putih Tomat hijau Cabai Hijau Belimbing sayur | 6 butir 4 siung 3 buah 4 buah 5 buah |
CARA MEMBUAT :
- Campur kemangi, semua bumbu iris dengan garam dan minyak goreng, aduk rata.
- Ambil 1 buah takir, isi dengan 2 ekor ikan pindang, 2 sdm bumbu iris dan 2 bh cabe rawit. Lakukan hingga ikan pindang habis.
- Kukus ikan dalam panci pengukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment