| Daging kambing (potong dadu) Daun kol putih (potong kotak) Santan Kecap manis Air jeruk nipis Cabe merah (iris serong) Minyak goreng Air Garam Gula | 500 gram 5 lembar 1/2 gelas 4 sendok makan 3 sendok makan 3 buah 3 sendok makan 1/2 liter secukupnya secukupnya |
BAHAN BUMBU HALUS :
| Bawang merah Bawang putih Merica | 5 buah 3 siung 1/2 sendok teh |
CARA MEMBUATNYA :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, aduk rata, masukkan air, kecap dan gula.
- Masak hingga daging lunak, masukkan santan aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan kol, garam dan air jeruk nipis, aduk sebentar dan angkat.
- Hidangkan dengan emping, acar dan sambal cabe rawit.
No comments:
Post a Comment