Udang Gulung Keju

BAHAN :

Udang putih kupas Cumi (baby cumi yang panjang) Garam Gula Tepng kanji Minyak wijen Roti tawar (potong dadu kecil) Keju cheddar (potong dadu)

40 gram 20 gram 1 gram 3 gram 3 gram 2 gram 4 gram 20 gram

CARA MEMBUATNYA :
- Giling udang kupas dan cumi-cumi dengan mixer bersama garam, gula, dan tepung kanji.
- Mixer sebentar kemudian masukkan minyak wijen, lalu mixer lagi hingga rata.
- Bentuk adonan cumi dan udang seperti bola-bola kecil.
- Masukkan potongan keju di tengahnya, lalu bulatkan kembali hingga mulus.
- Taburi permukaan adonan bola dengan roti tawar atau gelindingkan adonan di atas roti tawar.
- Panaskan minyak hingga hangat, lalu masukkan adonan.
- Biarkan hingga adonan mengapung, lalu angkat.