American Risoles

BAHAN KULIT :

Terigu protein rendah Garam Telur Susu cair Butter (cairkan)

250 gram secukupnya 2 butir 550 cc 75 gram

BAHAN ISI :

Smoked beef (potong sesuai selera) Telur rebus (potong kecil-kecil) Mayonnaise Lada hitam Garam Susu kental manis

300 gram 3 butir 250 gram 1/2 sdt secukupnya 50 cc

BALUTAN :

Tepung panir Telur

500 gram 3 butir

GARNISH :

Saus tomat Saus sambal Timun Selasa keriting

50 gram 50 gram 1 buah 1 ikat

CARA MEMBUAT :
- Campur semua bahan kulit risoles sampai rata.
- Masukkan satu sendok adonan ke wajan, bikin lapisan tipis, masak setengah matang. Angkat.
- Ambil satu kulit risoles dengan bahan isi kemudian bungkus.
- Celupkan risoles ke telur kemudian gulingkan ke tepung roti.
- Goreng risoles sampai kuning kecokelatan.